Tallink Silja Linen uudet laivaviinit

Laivan kuohuviini, Palau Brut Organic Cava, tulee Espanjasta, Penedèsin rinteiltä. Palaun viinitilan 50-vuotinen historia ja perinteet yhdistyvät taidokkaasti tässä elegantissa cuvéessa.

Valmistamiseen on käytetty Penedèsin alueelle ominaisia rypälelajikkeita Xarel-lo, Macabeu ja Parellada, joista saadaan viiniin sen tunnusomainen raikkaus. Makeusaste 8 g/l takaa hienostuneen makeuden.

Tämän kuohuviinin tuoksu on raikas, hienostunut ja elegantti. Siinä voi aistia persikan, greipin ja seljankukkien hedelmäisiä sävyjä, jotka täydentyvät kevyesti paahdetuilla vivahteilla.  

Juoma tarjoaa raikkaan, hedelmäisen ja kermaisen vaahdon, loppusilauksena pähkinäisiä ja mantelisia vivahteita. Palau Brut Organic Cava on kuiva kuohuviini ja valmis nautittavaksi heti.

Kuohuviini sopii erinomaisesti alkupalojen, merenelävien, salaattien ja juustojen kanssa nautittavaksi korostaen niiden makuja ja tuoden esiin viinin omia, monipuolisia aromeja.

Laivan toinen kuohuviini, Palau Rosado Organic Cava, tuo Espanjan Penedèsin alueen lämmön suoraan lasiisi. Virkistävä viini on valmistettu Garnacha- ja Pinot Noir -rypäleistä, joiden ainutlaatuinen yhdistelmä luo ihastuttavan makuprofiilin. Makeusaste 8 g/l yhdistyy taidokkaasti viinin kuivaan luonteeseen, antaen samalla tilaa viinin luontaiselle hedelmäisyydelle.

Palau Rosado Organic Cava tarjoaa tuoreiden hedelmien tuoksuvivahduksia, joiden seassa voi aistia ruusujen ja liljojen kukkaisia sävyjä sekä sitrushedelmäisen loppusilauksen.

Mausta löytää eleganttia, nuorekasta ja raikasta hedelmäisyyttä. Viini on nuorta, pehmeää ja miellyttävää maistella.

Palau Rosado Organic Cava sopii erinomaisesti nautittavaksi erilaisten alkupalojen, merenelävien, hedelmien ja salaattien kanssa. Se on kuin luotu kesäpäivien keveisiin nautintoihin ja sosiaalisten tilaisuuksien piristäjäksi.

Mont Marcalin viinitila on tuottanut viinejä ja cava-laatuisia kuohuviinejä Penedèsin rinteillä jo lähes viidenkymmenen vuoden ajan. Palau tarkoittaa katalaaniksi valtion päämiehen asuinpaikkaa, ja sana kuvastaa hyvin viinitilan sijaintia – valittu suurella huolella ja täydellisyyttä tavoitellen.

Laivan valkoviini, Grenzhügel Organic Riesling, kuvastaa saksalaisen viininvalmistuksen perinteitä ja taitoa. Tämä Rheinhessenin alueen Riesling on perheomisteisen Weinmanufaktur Freyn käsialaa. Tilan juuret viininvalmistuksessa ulottuvat 1700-luvulle, ja neljän sukupolven kokemus on tuottanut poikkeuksellisia viinejä yhdistettynä nykyaikaiseen teknologiaan. 100-prosenttisesti luomusertifioitu viini kertoo viininvalmistuksen intohimosta ja perinteiden kunnioittamisesta.

Grenzhügel Organic Riesling on kuiva valkoviini, makeusaste 4,9 g/l. Sen aromiprofiilissa korostuvat sitruksen sävyt ja ihastuttavat, trooppiset maut.

Suutuntuma paljastaa raikkaan happamuuden ja mineraalisuuden – täydellisessä tasapainossa Rieslingille tyypillisten vihreän omenan, päärynän, hunajamelonin, valkoisen persikan ja mandariinin kanssa, jotka viipyvät pitkässä jälkimaussa.

Tämä viini on valmis nautittavaksi heti. Se tarjoaa monipuolisen makuelämyksen, joka sopii erinomaisesti erilaisten ruokalajien kanssa. Grenzhügel Organic Rieslingin raikas ja elegantti maku tekee siitä täydellisen kumppanin mereneläville, kalalle ja erilaisille salaateille. Se täydentää niiden makua ja tuo esiin niiden parhaat puolet, tehden jokaisesta ateriasta nautinnon.

Laivan roseeviini, Terre di Chieti Rosato Organic, tulee Italiasta, aurinkoiselta Abruzzon alueelta. Viini on valmistettu Montepulciano-rypäleistä. Sen makeusaste on 3,5 g/l, mikä tekee tästä hienostuneesta roseeviinistä raikkaan ja hedelmäisen.

Tuoksu on tuore, hedelmäinen ja kutsuva.

Roseeviini tarjoaa pehmeän ja marjaisan makuelämyksen, jossa kesän marjat ja kirsikat tanssivat tasapainoisen happamassa syleilyssä. Tämän kuivan roseeviinin makuprofiili on täyteläinen ja moniulotteinen. Viini on valmis nautittavaksi heti, mutta se myös ikääntyy kauniisti.

Tämän roseeviinin kanssa sopivat nautittavaksi kevyet alkupalat sekä kalaruoat ja salaatit, jotka korostavat sen hienostuneita vivahteita ja korostavat sen parhaita puolia.

Rosato Organicin viinitarhat levittäytyvät Abruzzossa Chietin maakunnan kukkuloille. Tarhoilla käytetään orgaanisia ja vegaanisia tuotantomenetelmiä, ja ne luovat viinille sen ainutlaatuisen luonteen ja puhtauden tunnun.

Laivan punaviini, Villa Paradison Chianti tuo esiin Toscanan alueen rikkaan viiniperinteen. Tämä viini on valmistettu pääosin Sangiovese-rypäleistä (95 %), joihin on lisätty ripaus Merlotia (5 %) pyöristämään makua. Sen makeusaste on 6 g/l, ja viinillä on intensiivinen punaisten hedelmien tuoksu.

Keskitäyteläinen punaviini tarjoaa suussa samettisen pehmeyden, hienovaraiset tanniinit ja tunnistettavat punaisten hedelmien vivahteet. Tämä italialainen viini on valmis nautittavaksi heti ja se kestää myös varastointia.

Villa Paradison Chianti soveltuu nautittavaksi erinomaisesti monenlaisten ruokien kuten porsaan, grilliruokien, pizzan ja buffetruokien kanssa. Se tuo esille ruokien makuja ja tuo aterialle aitoa toscanalaista tunnelmaa.

Piccinin perheen viinihistoria alkoi 1882, kun Angiolo Piccini perusti pienen viinitilan Chiantiin. Hän nautti nuorena poikana Toscanan maaseudun tutkimisesta ystäviensä kanssa ja lopulta toteutti oman unelmansa. Lapsuudenlupauksensa mukaisesti hän nimesi tilansa Villa Paradisoksi, taivaaksi.

Laivan samppanja, ranskalainen A & J Demière Blanc de Noirs Brut, on erikoinen tuttavuus: vaalea samppanja vain punaisista viinirypäleistä. Mukana on 70 prosenttia Pinot Meunier -rypäleitä ja 30 prosenttia Pinot Noir -lajiketta. 

Tämä samppanja on maultaan raikas ja pyöreä. Siinä on eleganttia monivivahteisuutta, hedelmäisiä makuja ja tasapainoinen jälkimaku. 

Laivan lager-olut, virolainen Pühaste Pootsman, tasapainoinen, leppoisa, raikas ja kepeä lager. Maltaan ja paahdetun keksin aromit ovat tasapainossa humalan katkeruuden kanssa.

Laivan porter-olut, virolainen Põhjala Must Kuld 7,8 %, on runsas portteri, jossa on pehmeitä hunajan, vaniljan ja kaakaon makuja. Erittäin pehmyt koostumus syntyy laktoosikäymisen ansiosta. Tässä porterissa on ohramallasta. Nautitaan sellaisenaan tai jälkiruokajuomana aterian jälkeen.